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欧洲通过改变标签制度来减少食物浪费

2019-07-30 01:16:19 来源:工人日报

  

欧洲通过改变标签制度来减少食物浪费

World Bank Food Infographic 2014, Food Waste Statistics
世界银行食物信息图表2014年,食物垃圾统计 照片:世界银行

欧盟正准备采取一个新的,看似简单的步骤,帮助减少每年在欧洲各地浪费的估计8900万吨食物。

英国“每日电讯 ,此举将允许个别国家建议取消咖啡和大米等具有较长保质期的各种食品的“最佳之前”日期标记。

最近欧盟农业和渔业委员会的提出的这一变化,旨在限制欧洲人因为对“最佳”标签实际意味着什么而产生误解而不必要地抛弃的食物数量。

这封由荷兰,瑞典,奥地利,丹麦,德国和卢森堡代表团起草并支持欧盟的信件,提出了通过改变“最佳标签”规则可以节省大量资金的概念。

这封信指出,“消费者经常因为对”最佳日期“之前的含义感到困惑而不必要地扔掉食物。 “产品通常在此日期之后仍可食用,但仍被丢弃。 必须消除消费者对“最佳之前”日期的困惑。“

信中引用的研究表明,大约15%的食物浪费可归因于食物变得不可食用且消费者对其含义缺乏了解的规则。 据英国“每日电讯报”报道,英国普通家庭每年不必要地扔掉大约480英镑(808.61美元)的食物。

这封信接着解释了西方未能限制食物浪费的全球影响。

“食物损失和食物浪费具有社会,环境和经济方面的影响。 食品垃圾具有环境影响,因为它增加了温室气体排放和水消耗,“它说。 “减少粮食损失和食物浪费的必要性也与世界上每个人都有充足食物权的原则密切相关。”

但其他一些欧盟政府,包括英国政府,尚未签署该提案。

政策变化将代表与现行制度的明显转变,根据该制度,几乎所有在欧盟销售的食品必须在其包装上包含最佳日期标签。 有限数量的食物,包括醋,已经免除了这项要求。

但 ,特别是考虑到2013年的一项研究显示世界上有多达一半的食物因各种原因被浪费,但对每年浪费大量食物的呼声正在上升。


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(责任编辑:哈畏)
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